ARIPORC CENTRE

Témoignages des Jeunes Agriculteurs du Centre

2012-01-06T04:46:00.000-08:00

La formation continue: pourquoi se former tout au long de sa vie ? Comment lever les freins à la formation ?

Les contraintes du métier d'éleveur: quelles sont-elles? comment les contouner?

http://www.jeunesagriculteurs45.com/pages/jeunes-agriculteurs-45/ja-centre/spots-tv.html

BONNE ANNEE 2012

2012-01-05T08:06:00.000-08:00

« 76% des Français considèrent qu’il serait utile que notre société ait un but commun auquel cela vaudrait la peine de se consacrer »

Beau projet à partager !

Le moral des français – Rapport sur l’Etat de la France en 2011
par le Conseil Economique Social et Environnemental
http://www.lecese.fr/

Le monde est FOU !

2011-07-15T00:13:00.000-07:00

Le prix des carburants à la pompe frôle les 1,5 euros quand le prix du porc au cadran payé aux éleveurs est à 1,2 euros !
Le monde est FOU ... surtout pour les éleveurs de porcs !

30 Avril 2011 : Papilles en Fêtes à la Hall aux Grains à Blois

2011-04-22T06:40:00.000-07:00

Organisée par Jeunes Agriculteurs du Loir et Cher, Papilles en Fêtes est un rendez-vous entre agriculteurs et consommateurs. Vendredi est consacré aux jeunes autour de plusieurs axes pédagogiques : le goût, la cuisine et les produits agricoles. Samedi, tout le monde est attendu, petits et grands avec un marché fermier dans la Hall et à l'extérieur, une mini-ferme et la découverte des activités agricoles. La Filière viande Blanche sera présente aux cotés des céréales, du lait, de la viande bovine ...
Notre ambition ? Partager cette expérience d'ouverture du monde paysan vers le grand public. Les consommateurs s'interrogent et cherchent des réponses et des garanties de confiance dans la proximité et les circuits courts. Dans cette approche, nous voulons témoigner par notre présence sur l'ensemble de la région, de nos engagements économiques, sociaux et environnementaux comme de la diveristé de nos produits.

ENERGIE : la Ferme de Vautournon à la pointe*

2011-04-18T05:31:00.000-07:00

Au coeur des débats sur l'autonomie énergétique de notre pays et la nécessité d'engager le virage des énergies renouvelables, Vendredi 15 avril après midi, tous les habitants de Vautournon invitaient les représentants officiels de l'Etat et des collectivités territoriales à l'inauguration de l'unité de méthanisation mise en route en ce début d'année : élus régionaux, départementaux et locaux, administration régionale et départementale, presses ... Même si on pouvait regretter certaines absences, ceux qui avaient fait le déplacement ont tous témoigné leur enthousiasme et c'est finalement ce qui importe.

Aux premiers mots d'Alain on découvre que Vautournon c'est d'abord l'histoire des 9 personnes qui y travaillent au quotidien, associés ou salariés, l'histoire des plus anciens mais aussi celles des plus jeunes quand Cyril , Michael, Manu, Françoise et Sophie présentent les différentes activités de la ferme. Et puis surtout on découvre que cohérence, complémentarité , autonomie et ouverture sont les véritables clés nécessaires pour comprendre l'organisation à Vautournon, entre végétal et animal, 250 ha de cultures très diversifiées, l'élevage des 200 truies et la transformation de charcuterie à la ferme.

Avec une trentaine d'installation de ce type en France, contre 5000 en Allemagne, il faut, pour faire face au changement, trouver des hommes et des femmes prêts à remettre en cause leurs habitudes, à s'adapter et surtout à oser, à investir et à s'engager.

Inscrit dans les orientations du Grenelle et accompagner par l'Etat en 2009, le projet de méthanisation a nécessité plus de 5 ans d'énergie et un vrai partenariat comme par exemple avec les établissements Villemont et le lycée de ST Cyran, tous deux apporteurs de matières 1ères méthanogènes.

Retenu site démonstrateur pour permettre à tous ceux qui s'interrogent de pouvoir "voir de visu", Vautournon ouvrent ses portes en grand ... véritable trait de caractère pour eux qui sont fiers de vous accueillir avec le panneau éleveur ARIPORC depuis plus de 10 ans.

Très prochainement une rencontre sera programmée pour les professionnels et notamment pour tous les éleveurs interessés à découvrir ce type de projet.

Mais sans attendre, TOUS les voisins et ceux qui le voulaient, étaient aussi invités dimanche à l'occasion des portes ouvertes départementales de Bienvenue à la Ferme.

Résultats ils ont été plus 600 à répondre à cette invitation : visite de l'élevage et du site de méthanisation ... contents de la découverte et d'avoir été si bien reçu.

Décidément une fois encore ce week-end à Vautournon, Alain, Hubert, Cyril, Michael, Manu, Pascal, Gislaine, Françoise et Sophie, ont fait la démonstration qu'il peut faire bon vivre la campagne et que cet élevage peut sous bien des aspects être un des élements de réponse et de cohérence aux différentes questions très actuelles de notre société : autonomie alimentaire, consommation locale, durabilité, développement rural, emploi et responsabilité ...

* Titre : Manchette de la Nouvelle République - Indre 16 avril 2011

Grand Reportage RFI SPECIAL ELEVAGE

2011-02-18T11:04:00.000-08:00

Samedi 19 février 2011, le Salon de l'Agriculture ouvre ses portes, à Paris à la Porte de Versailles. Un rendez-vous prisé des parisiens qui viennnent à la rencontre des agriculteurs français. Rendez-vous habituellement festif mais qui, cette année, risque d'être terni par la crise que traversent les éleveurs français. Plombés par la flambée des prix des matières premières, ils sont nombreux à travailler à perte. Patricia Lecompte

... avec de nombreux témoignages dont celui d'Erdic Van Remoortere

A télécharger au format MP3 sur http://www.rfi.fr/emission/20110218-agriculture-francaise-eleveurs

Bonne écoute

Je mange donc je suis: 26 minutes pour mieux comprendre

2011-02-07T07:56:00.000-08:00

"Comment comprendre que la majorité des personnes qui sont censées nourrir l'humanité souffrent d'une situation catastrophique marquée par le chomage, la pauvreté, l'exode et la faim?
Qui va nourrir le monde ? Et si la question était mal choisie ?
En partant du quotidien des agriculteurs belges, le film commence un tour du monde agricole et alimentaire afin de comprendre quels sont les problèmes communs en Europe, en Afrique ou au Brésil.
On prend rapidement conscience que tout est lié et que chacun a un rôle à jouer dans la résolution du problème, qu'il soit politique, environnemental ou commercial.
"Je mange donc je suis" tente de démontrer qu'un projet de société solidaire, durable et démocratique est plus que nécessaire."
à voir sur :
http://vimeo.com/7893617

Observatoire Nationale des Prix et des Marges

2011-02-04T08:23:00.000-08:00

Les chiffres de janvier viennent d'être mis en ligne. Voici la répartition de la valeur du jambon payé par le consommateur payé 10,60 euros du Kilo en moyenne depuis 7 ans. L'éleveur est payé 1,77 euros pour avoir faire naitre et élever le cochon, l'entreprise d'abattage découpe est payé 0,52 euros, l'industriel de la charcuterie est payé 3,09 euros et le distributeur 4,66 euros.

Décidément il y aurait bien quelque chose qui cloche ...

APPEL à MOBILISATION : PETITION

2011-01-21T02:26:00.000-08:00

Etienne ROGER s'apprêtait à démarrer son activité après avoir reçu toutes les autorisations, quand un industriel du plastique dépose un recours pour faire annuler son permis de construire. Cette situation anéantit l'installation de ce jeune agriculteur et, au delà, pose questions pour l'avenir de l'agriculture en région Centre. Un collectif a décidé de soutenir Etienne Roger dans son combat pour devenir paysan. Que vous soyez agriculteur ou représentant d'une organisation professionnelle, particulier ou membre d'une association de défense de l'environnement, venez nous rejoindre.

htpp://www.petitionpublique.fr/?pi=ER2011

Une nouvelle année et de rudes combats à poursuivre

2011-01-21T01:27:00.000-08:00

En ce début d'année les voeux des jeunes de l'AgroParisTech nous touchent particulièrement et méritent d'être partagés avec vous tous, éleveurs de la région. Autant de preuves que l'ouverture aux interrogations sur nos élevages reste la VRAIE stratégie de confiance.

Viabilité économique, Acceptabilité sociale, Durabilité ... que de chantiers pour lesquels il ne faut pas faiblir! Sachons garder la motivation suffisante qui permet l'espoir d'un avenir qu'on veut différent!

ETERNEL Bras de FER avec les GMS : l'histoire se répète sans cesse

2010-10-14T02:50:00.000-07:00

Comme en 2007, la hausse des coûts d'aliments dans nos élevages de 80 euros par tonne a généré une hausse des coûts de production de nos animaux de 15 à 20 centimes d'euros par Kilo de porc ou de volaille.

Un bras de fer est toujours en cours avec la grande distribution car nous avons besoin d'une hausse de 12 à 20 % sur les prix pratiqués actuellement.

Mais ATTENTION, si c'est une question de survie de l'élevage dans nos régions, pour autant, la répercussion pour les consommateurs pourrait n'être que partielle! les prix des produits agricoles ne sont pas strictement liés aux varaiations de prix de revient des productiones en élevage. Ainsi pour la production porcine, non seulement il faut prendre en compte cette hausse liée à l'aliment mais aussi compenser une situation dramatique depuis 3 ans.

Soyons clairs, nous avons besoin de transparence et d'équité. C'est à ce prix qu'il est possible de sauver la diversité : celle des élevages français, des régions, des entreprises, des emplois et des consommateurs.

Une grande enquête auprès des éleveurs de porcs de la Région

2010-06-02T08:04:00.000-07:00

Pour mesurer le lien spécifique en région Centre entre végétal et animal dans nos exploitations nous avons lancé sur la région une grande enquête auprès de 360 éleveurs de porcs. Merci encore d'avance de prendre 5 minutes pour répondre

Lettre Ouverte

2010-05-14T01:30:00.000-07:00

Bidoche, le livre "pour ne plus manger de viande" est mis à l'honneur au Blanc ce week-end ?
Pourquoi ?
... Renoncer, ne plus parler ... laisser faire par fatigue
.... La liberté a du sens et mérite qu'on se batte pour elle !

... Les visions manichéennes, arbitraires, simplistes font recettes ...

... Ce dernier témoignage je veux l'apporter.

Dernier murmures et cris de rébellion avant le silence ...

Eric Van Remoortere

Les Européens disent OUI à la PAC

2010-04-14T08:56:00.000-07:00

D'après une enquête de l'Eurobaromètre paru le 30 mars 2010,
83 % des européens pensent que l'Europe doit continuer à subventionner les agriculteurs.
"La garantie d'autonomie alimentaire est considérée comme acquise, de même la garantie de qualité des produits favorisant l'agriculture biologique". Reste que "les Européens attendent de l'agriculture :
- qu'elle protège l'environnement (65 %),
- qu'elle garantisse l'approvisionnement alimentaire (53 %),
- et des produits de bonne qualité, sains et sans danger (51 %)."
Super ! Y a "qu'à se mettre d'accord" sur ce que veulent dire ces 3 enjeux en terme d'exigence et d'engagement mutuels, définir les moyens à mettre en oeuvre ... et nous aurions presque un nouveau contrat pour l'agriculture de ces 10 prochaine années ...

Depuis le Grenelle de l'environnement, de nombreux agriculteurs ont l'impression que leur métier est mal compris

2010-03-04T04:44:00.000-08:00

Comment expliquer ce phénomène ?
Comment comprendre ce changement ?
Comment les agriculteurs peuvent-ils retrouver la confiance de la société ?
Comment peuvent-ils s'y prendre ?

Un article à lire absolument par tous ceux qui veulent comprendre avant d'agir ...

L'agriculteur doit redevenir un réducteur de risques
par François Ewald, philosophe, professeur au conservatoire national des arts et métiers
http://www.agriculture-environnement.fr/spip.php?article610

Si cet article soulève des questions ... pensez à laisser un message sur ce blog merci

Comment sauver la planète ?

2010-02-18T03:08:00.000-08:00

Pour sauver la planète, sauvons les paysans!

C'est la conclusion de l'analyse de Sylvie Brunel, géographe, ancienne présidente d'Action contre la faim, professeur et directrice du master professionnel mondialisation et développement durable à l'Université de Paris Sorbonne.

Prenez le temps de lire cet article et de le diffuser autour de vous.

Merci Philippe.

Quand les mots viennent panser les maux !

2010-01-11T05:50:00.000-08:00

Meilleurs Voeux pour 2010

2010-01-11T04:15:00.000-08:00

"Il n'y a pas de vent favorable à ceux qui ne savent pas où ils vont. " SENEQUE

Alors, ensemble, gardons le CAP de la Filière Viande Blanche régionale.

Aides aux Eleveurs en difficultés : prendre contact rapidement

2009-12-23T02:28:00.000-08:00

Après les grandes annonces vient aujourd'hui le temps des demandes et formulaires à remplir pour espérer bénéficier d'un accompagnement financier pour ceux qui sont les plus touchés et fragilisés par la crise. Dans tous les cas vous pouvez faire le point d'information auprès de votre groupement de producteurs mais aussi :
- Avec les services de la DDAF, sur la base d'un état des lieux de votre situation financière, ils pourront vous conseiller vers la solution d'aide la plus adaptée,
- Avec vore banquier, pour un prêt de consolidation de trésorerie,
- Avec la MSA, avant le 31/12/09, qui peut prendre en charge une partie des charges patronales ou salariales.
Il reste beaucoup d'interrogations pour tous, aussi faut-il mieux prendre son dossier sous le bras ...

Entre vivre pour manger et manger pour vivre … Merci de respecter la viande et ce qu'elle représente

2009-10-02T07:29:00.000-07:00

En campagne de promotion pour son livre "La bidoche", dénonciation de la filière viande française responsable de la mort de plus d'un milliard d'animaux, son auteur, ancien journaliste, fait le tour des radios. Cette semaine, France Inter dans "la tête au carré" et Radio France International dans "c’est pas du vent", le tour des "popotes" risque de s'allonger …
A l'heure où l'élevage est en CRISE soulignant une nouvelle fois l'urgence de révéler la nécessité d’une véritable volonté française pour sauver l’élevage familial et ses produits, nous DEVONS prendre la parole … et pas seulement répondre en "urgence" à ceux qui font de la déstabilisation leur métier et leur revenu.
Nous avons beaucoup plus à dire sur le sujet et surtout autrement. Les spots TV, même s'ils sont nécessaires, ne peuvent apporter la réflexion ni l’émergence de 3 bonnes raisons aux yeux des français de soutenir et de sauver leur élevage à travers l’achat volontaire de produit français.
Nous savons tous qu'il est très dangereux de recevoir un journaliste. Et pourtant, écoutez bien chacune des paroles et illustrations RETENUES par la journaliste de Radio France International venue chez Alain Gaimon, éleveur de porcs à Fléré la Rivière. Elles témoignent de la qualité d'une rencontre de plus de 3 heures, de la qualité des échanges, de l'écoute et finalement du professionnalisme de chacun. Mais tout cela n'aura pas suffit. L'auteur et l'animateur de l'émission ne laissent aucune chance et le verdict est déjà tombé.
Pourtant optimistes invétérés, nous entendons dans ces 3 minutes de témoignage d'un éleveur la possibilité de faire d'autres analyses, d'ouvrir d'autres débats et notamment sur l'avenir de l'agriculture et de l'élevage. On se laisserait même à rêver qu'il pourrait exister un jour au-delà d’une communication du tout blanc ou du tout noir, la possibilité de s’exprimer en nuance en utilisant toutes les couleurs.
Car nous savons, pour l’avoir vécu le 28 février 2000* que cette vision manichéenne est dangereuse car le propre des sociétés totalitaristes. En gommant la complexité des choses et en désignant un bouc émissaire, on offre une grille de vision simple, le blanc et le noir et avec, on délimite le bien et le mal ce qui permet d’asseoir le pouvoir et son cercle d’influence. Le temps de l’étoile jaune pour les éleveurs comme pour les salariés de ce secteur semble n’être plus si loin …
Dans ce contexte professionnel très sombre, nous sommes fiers des efforts que nous avons engagé collectivement au sein de notre région depuis ce fameux jour, pour écouter et comprendre le regard posé sur nos activités d'élevage. Depuis, nous n’avons eu de cesse de changer et d’enrichir, nos modes de penser et d'expression, pour enfin laisser entendre, ce que certains nous refusent, l'humanité qui est en nous. Nous avons ouvert nos élevages et nos esprits aux questions de nos amis et voisins et nous y avons trouvé l’envie de continuer même si régulièrement des détracteurs s’acharnent à nous rendre coupables et irresponsables.
Nous, Eric, Alain, Gilles, Jacques, Pierre, Paul, Jacques, Marie Christine, Annie, Marie Thérèse et la majorité des éleveurs de porcs de notre région, depuis ce 28 février 2000, exigeons ensemble le respect que nous devons TOUS à l'animal d'élevage qui NOUS fait TOUS vivre. Le métier d'éleveur, par définition placé au coeur de la vie, celle de l’animal, ne prend véritablement tout son sens social et moral qu'à travers le respect qu'on accorde à son sacrifice, à la viande, au travail de tous ceux qui l’ont préparé et en final et notamment au respect de celui qui la mange et qui s’en nourrit pour vivre.
Alors au nom de tous ceux qui partagent ces valeurs que sont le respect, envers l'homme, l'animal, l'environnement et le consommateur ... merci de respecter la viande et ce qu’elle represente.
http://www.rfi.fr/radiofr/editions/108/edition_482_20090930.asp
http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/lateteaucarre/index.php?id=83231
* Colloque à l’Assemblée Nationale sur les risques de l'industrialisation de l’agriculture

Nos emplettes sont nos emplois ?

2009-09-25T00:04:00.000-07:00

Jean Boudreau a commencé la journée tôt, ayant réglé son réveille-matin(fait au Japon) à 6 heures. Pendant que sa cafetière (faite en Chine) filtrait le café (importé de Côte d’ivoire), il s'est rasé avec son rasoir (fait à Hong-Kong). Puis il s'est habillé avec sa chemise (faite au Sri Lanka), ses jeans (faits à Singapour) et ses chaussures (faites en Corée). Après avoir cuit son petit déjeuner dans son nouveau poêlon (fait en Inde) agrémenté de fraises (de Californie) et de bananes (du Costa Rica), il s'est assis, calculatrice en main (faite au Mexique), pour calculer son budget de la journée. En consultant sa montre (faite à Taiwan), il a synchronisé sa radio (faite en Chine), puis est monté dans sa voiture (faite au Japon) pour continuer sa recherche d'emploi. Sur son autoradio, il écouta les info annonçant la fermetures de deux usines (en France).À la fin d'une nouvelle journée décourageante, il décide de se verser un verre de vin (fait en Californie) en écoutant Britney Spears (refaite aux USA!), pour accompagner son dîner congelé (fait aux USA), met ses sandales (faites au Brésil) et allume sa télévision (faite en Indonésie), et puis se demande pourquoi il n'arrive pas à se trouver un bon job, ici en France...
... Histoire drôle sur le Net

On en rêvait ... eux l'ont fait ! Alors on y va ?

2009-09-07T01:42:00.000-07:00

Comment initier un autre shéma que celui établi entre nous et les consommateurs ? Cette tentative bretonne doit nous faire réagir ! A quoi sert d'avoir des idées si on ne les met pas en place ... En décembre 2003 sur la place d'Arc à Orléans nous avions tenté l'expérience et elle fut réussie. Reste que marquer des essais c'est bien mais il faut aussi les transformer.

OBSERVATOIRE des PRIX et des MARGES

2009-07-21T02:02:00.000-07:00

Traitement SPECIAL TRANSPARENCE pour le PORC : tous les chiffres sont à disposition sur le site du Ministère :

"Le Gouvernement a décidé de mobiliser tous les moyens à sa disposition pour apporter les meilleures réponses à l’augmentation des prix des produits alimentaires. L’observatoire des prix et des marges est mis à jour tous les mois avec les données fournies par des entreprises spécialisées, et le cas échéant avec les données issues des enquêtes de la DGCCRF."

http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/concurrence/prix/observatoire_prix.htm#n2

Graphiques à l'appui : le porc rapporte beaucoup mais pas à tout le monde ...

LEADER COFFE

2009-06-25T01:26:00.000-07:00

"Tout n’est que paradoxe chez Jean Pierre Coffe. Il est le pourfendeur de la malbouffe, le chantre des produits naturels et de saison « bien de chez nous », c’est aussi le roi de la littérature gastronomique et du jardinage…plus mille choses encore que j’oublie et aujourd’hui il affiche son gout pour le hard discount, nous prévenant que dépenser c’est dépasser. ..."De toute façon tant que la soupe est bonne… "

http://www.antariaconsultants.com/

Merci Annie de dire tout haut ce que bon nombre d'entre nous pense tout bas !

Le rapport du CES à propos de formation des prix

2009-06-15T05:49:00.000-07:00

Comprendre, se comprendre pour enfin faire se comprendre : Le rapport sur les modalités de formation des prix agricoles du producteur au consommateur présenté en avril dernier par Christianne Lambert au Comité Economique, Social et environnemental est une "pierre de plus à l'édifice". Si vous voulez en savoir plus, le rapport est à télécharger :
http://www.conseil-economique-et-social.fr/ces_dat2/2-3based/base.htm

Grippe Mexicaine parce que les mots ont leur importance

2009-04-29T08:04:00.000-07:00

Pourquoi? L'enjeu? Ne pas se tromper de diagnostic !
Le virus est humain et il faut se protéger de son passage d'homme à homme.

Ecoutez les premières minutes de l' interview d'Antoine Flahault, épidémiologiste sur RTL :
http://www.rtl.fr/fiche/4642990/grippe-porcine-toutes-les-questions-que-vous-vous-posez.html

Il était une fois la PAC ... en 15 minutes chrono!

2009-04-20T03:03:00.000-07:00

Avoir les principaux repères en quelques clics sur la PAC, son histoire, ses résultats, ses difficultés et les nouveaux enjeux à relever ... Communication interessante signée Passion Céréales: N'hésitez pas !!!

http://www.iletaitunefoislapac.com/

Quand un député dénonce lui aussi les marges abusives de la grande distribution

2009-02-19T03:37:00.000-08:00

Après le rapport d'Eric BESSON et celui de l'UFC que Choisir, à découvrir cet interview du député du Loiret, Monsieur Charrier sur le journal de France 2.

http://jt.france2.fr/player/13h/index-fr.php?jt=20090218&timeStamp=1478

Alors et si on s'y mettait tous une bonne fois pour changer les choses !!!

Merci Philippe

L'UFC Que choisir s'attaque aux marges sur les prix de la viande

2009-01-30T04:48:00.000-08:00

La stratégie Eleveur Consommateur que nous proposons depuis 10 ans semble pouvoir être enfin envisageable.

Après le rapport Besson, le rapport UFC Que choisir dénonce le scandale. A qui profite la baisse des prix agricoles et les efforts de productivité des éleveurs depuis 20 ans ? Pas au consommateur qui pourtant est le véritable client ...

Pour télécharger le rapport :
http://images.quechoisir.org/presse/etude-boeuf-porc-volaille.pdf

ARIPORC reçoit AgroParisTech en élevage

2009-01-12T02:26:00.000-08:00

Les élèves de Claude WISNER et Christine DUVAUX sont venus cette année encore en région Centre dans le cadre de leur formation au "bien être animal". Alain Gaimon et Eric Van Remoortere ont témoigné des différents modes d'élevage et de la réflexion engagée par les éleveurs de porcs de cette région pour REVELER et PARTAGER la complexité mais aussi TOUS les enjeux de l'élevage régional et français. Voici leurs petits mots en retour et celui de leur professeur en sociologie, Claude WISNER.

Merci.

Copain comme Cochon en Région Centre

2009-01-07T06:39:00.000-08:00

Nouvelle République du 18 décembre 2008

2009 : BAISSE des COTISATIONS ARIPORC

2009-01-07T05:07:00.000-08:00

Depuis 2 ans, des efforts pour optimiser les moyens ont été mis en place. Résultat, les cotisations éleveurs au titre des actions régionales porcines conduites par ARIPORC baissent à partir du 1er janvier 2009. Elles passent de 0,084 € par porc à 0,055 € par porc.
La cotisation stratégique reste inchangée à 0,07 € par porc avec l'ambition de négocier la mise en place d'un fond installation avec l'appui du Conseil Régional du Centre et des Conseils Généraux.

Qui va payer le crach boursier ?

2009-01-07T04:52:00.000-08:00

Rapport sur la formation des Prix alimentaires

2009-01-07T02:45:00.000-08:00

A la demande du Président et du Ministre de l'Agriculture, la formation des prix alimentaires a été étudiée à la loupe par Eric BESSON. Ce rapport est disponible : http://www.premier-ministre.gouv.fr/acteurs/gouvernement/equipe_gouvernementale_16/les_ministres_1188/eric_besson_1189/missions_1191/rapport_sur_formation_prix_62035.html

Quelle synthèse pour le PORC ?

Obtenir une juste répartition de marge relève d'un VERITABLE COMBAT qu'il va falloir conduire. Pour le gagner il est important d'analyser et d'intégrer ces 3 réalités :
1 - le prix du porc payé à l'éleveur n'est pas lié au prix du porc payé par le consommateur.
2 - la distribution marge sur le porc pour payer son rayon viande : 20 ou 40 % sur des produits comme le jambon et le roti.
3 - le consommateur français paye plus cher les produits porcs que le consommateur allemand et hollandais.
Pour conduire notre stratégie filière éleveur-consommateur en région Centre, souhaitons-nous bon courage en ce début d'année car en 2009 nous avons du pain sur la planche !!!

Ci-joint la structure de prix du jambon en france

VOEUX 2009 de la FILIERE VIANDE BLANCHE REGION CENTRE

2009-01-07T02:24:00.001-08:00

Meilleurs Vœux pour cette année 2009 qu’on nous annonce catastrophique.
Avec vous, nous voulons penser qu’elle sera le reflet de ce que nous ferons ensemble.

Blandine TERRIER, Jacques PONCEAU et Eric Van REMOORTERE

Histoire de ne pas oublier qu'on peut aussi en rire ...

2008-10-30T00:38:00.000-07:00

Un berger faisait paître son troupeau au fin fond d'une campagne quand d'un nuage de poussière, surgit une rutilante Range Rover venant dans sa direction. Le chauffeur, un jeune homme dans un complet Armani, chaussures Gucci, verres fumés Ray Ban et cravate Hermès, se penche par la fenêtre et demande au berger : - Si je peux vous dire exactement combien de moutons il y a dans votre troupeau, m'en donnerez-vous un ? Le berger regarde le jeune homme, puis son troupeau broutant paisiblement et répond simplement : - Certainement. L'homme gare sa voiture, ouvre son ordinateur portable, le branche à son téléphone cellulaire, navigue sur Internet vers la page de la NASA, communique avec un système de navigation parsatellite, balaie la région, ouvre une base de données et quelque trente fichiers Excel aux formules complexes ; finalement, il sort un rapport détaillé d'une dizaine de pages de son imprimante miniaturisée et s'adresse au berger en disant :
- Vous avez exactement 1 586 moutons dans votre troupeau.
- C'est exact, dit le berger. Et comme nous l'avions convenu, prenez-en un. Il regarde le jeune homme faire son choix et expédier sa prise à l'arrière de son véhicule, puis il ajoute :
- Si je devine avec précision ce que vous faites comme métier, me rendrez-vous mon mouton ? - Pourquoi pas ? répondit l'autre.
- Vous êtes énarque et vous faites des AUDITS , dit le berger.
- Vous avez parfaitement raison, comment avez-vous deviné ?
- C'est facile. Vous débarquez ici alors que personne ne vous l'a demandé, vous voulez être payé pour avoir répondu à une question dont je connais la réponse et, manifestement, vous ne connaissez absolument rien à mon métier. Maintenant, rendez-moi mon chien.

MORALITE : C'est parce que la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con.

Apprendre à relier plutôt qu'à toujours "saucissonner"

2008-10-29T03:27:00.001-07:00

Décidément, on peut facilement écrire d'une main sans faire attention à ce qu'on peut écrire avec l'autre. La preuve à travers ces deux articles parus dans le journal de GIEN.

Le premier rapporte les difficultés de voisinage d'un jeune éleveur qui vient de s'installer et qui veut développer son élevage.

L'autre dénonce la fermeture du Chatelet pour cause de stratégie de concentration des outils industriels par souci de rentabilité.

A travers le CAP FILIERE nous avons pris le temps d'analyser la situation pour diagnostiquer notre faiblesse : le déséquilibre entre les capacités des outils industriels de la région et les capacités de production en élevage.

Alors tout reste à faire et surtout redonner aux éleveurs et futurs éleveurs l'envie de continuer, ne pas baisser les bras et SURTOUT

Apprendre à relier les choses et les évènements plutôt que de sans cesse chercher des réponses à des problèmes élémentaires. Relier est indispensable pour agir efficacement c'est à dire en connaissance des effets directs et indirects des choix qu'on peut faire et des décisions prises.

Une vrai REVOLUTION pour les journalistes comme pour nous tous !!!

A quand un véritable débat animal et société ?

2008-06-30T08:07:00.000-07:00

L'article de Télérama cette semaine " L’élevage industriel nous rend-il barbares ?" comme l'opération commando anti-lapin dans les rayons viandes début juillet préparée par une association « extrémiste » montrent combien la prise de parole est aujourd’hui une arme.

Pour autant, la profession ne réagit pas. Après tout … « peu de gens regardent les émissions heureusement diffusées à des heures tardives », « peu de gens sont allés à l’expo de la Villette » ou « peu de gens vont surfer sur les sites internet de ces associations » … Mais TELERAMA quand même ! Il n’y a pas que des lecteurs bobos ?

Ne sommes-nous pas atteint du syndrome de la grenouille ébouillantée ?
Jetée dans une casserole d’eau brûlante, comme elle nous sautons pour en sortir. Placée dans une casserole d’eau froide, puis doucement portée à ébullition, nous ne bougeons pas et mourrons à petit feu. Mais si tout le monde s’en moque, pourquoi sommes-nous quelques uns et notamment en région Centre, à se torturer encore sur le sujet ? Peut-être parce qu’à l’occasion de notre Assemblée Générale en 2002 Annie Clerc de Marco nous a éclairé, sur cette crise profonde de notre société par animal interposé nous donnant même envie de relever ce nouveau défi : reconquérir le consommateur citoyen.

Nous avons découvert que pour comprendre, il faut absolument distinguer "source nature cause et conséquence" car à défaut on risque de poser le mauvais diagnostic et donc engager un plan d'action et de communication décalé ou pire accélérateur de crise.

« N’effeuillez pas la marguerite » nous conseillait Annie … et pourtant il n’y a pas une semaine sans une démonstration supplémentaire du malaise de notre société exprimée par animal interposé que ce soit dans le domaine de l’élevage, de la chimie du médicament ou de la gestion de la faune sauvage…

Dommage qu’à l’époque la profession n'ait pas choisi la compétence là où elle existe ... C'est vrai que c'est plus simple de dire que tout cela n'est l'histoire que de quelques excités et qu'il n'y a pas le feu. C’est vrai que localement, à l’occasion d’une visite d’élevage, le contact éleveur visiteur consommateur est efficace mais le problème n’est pas là.

Nous sommes face à des grands mouvements de société qui ont des effets de grands balanciers. Ainsi s’il était de bon ton de « gagner sa croûte » il y a 50 ans, pour mes parents il fallait « gagner son steack ». Demain si on n’y prend pas garde, il pourrait être de bon ton d’être végétarien. Pour le lapin, par exemple, les carottes sont déjà cuites ... Tous les arguments utilisés contre sa consommation et son élevage sont en boucles : profits, activité inacceptable, transgression du naturel …

Entre science et conscience et entre risque et responsabilité, l'heure est grave et ce n'est pas en organisant des réunions avec « nos » experts, même à l'Assemblée Nationale en présence de quelques députés que nous changerons quelque chose ... ou en participant à des réunions à la va vite dans les régions pour valider des propositions émises par des groupes nationaux ayant planché sur le sujet …

Il nous faut aller à l'opinion publique tant que cela est possible c'est-à-dire quand pour la majorité des français, manger de la viande est inscrit encore dans l’ordre des choses. La culpabilité du mangeur n’est jamais loin car rappelez-vous le sketch de Raymond Devos au restaurant et le petit poussin …

Sans arrogance ni certitudes, nous devons nous ouvrir à la société avec humilité car conscient des enjeux avec une réelle stratégie : celle de le reconquête de la confiance perdue. Pour réussir, il faut croire en l'intelligence et aux vertus de l'écoute et du dialogue retrouvé.

Pour oser cette stratégie et la conduire, nous avons besoin de « pilotes dans l'avion » car l’orage ne fait que commencer à gronder au dessus de nos têtes ! Comment faire prendre conscience de cet enjeu VITAL pour l'élevage ? En attendant d'avoir trouvé ...

LN

Répartition de marge : on manque de chiffres précis!

2008-06-09T05:08:00.000-07:00

Il fut une époque où le contenant coûtait plus cher que le contenu! Aujourd'hui c'est le service GMS. Mais les experts considèrent qu'il s'agit d'un raccourci trop facile ... Il faut pour comprendre travailler plus finement les différents calculs de marge tout au long de la filière ... En attendant d'avoir les éléments à étudier voici un graphique qui semble clair ??? Compréhensible pour l'éleveur comme pour le consommateur, non ?

Pour le juste prix

2008-04-21T00:25:00.000-07:00

S'il est un combat partagé par la majorité des éleveurs de la planète c'est bien celui du juste prix ! Les anglais ont pris la parole en chanson pour faire passer le message auprès des consommateurs ... Ils ont obtenu plus de 14 000 signatures et continuent à se mobiliser. Bravo ! C'est aussi cela s'engager pour une développement durable ...

ACCRO à la PUB : c'est dangereux!

2008-04-10T02:13:00.000-07:00

En octobre 2004 sur le thème "Leçon de crise" organisé par la FNCVB à Orléans, Eric Van Remoortere intervenait au nom de la région sur la nécessité de mettre en place une stratégie éleveur-consommateur pour obtenir une répartition équitable de la marge.

Il dénoncait CE REMEDE MIRACLE utilisé pour nous faire un avenir ! Rien n'a changé et nous finançons toujours des campagnes radios : en ce moment pour le porc, hier pour le veau et avant hier pour l'agneau. Ce sénario se répète année après année.

Pourtant l'analyse d'il y a 4 ans, n'a pas pris une ride ... La preuve !

"Un journal rapportait le résultat d’une étude américaine sur la publicité pour les alcools. «La publicité modifie principalement le comportement et la préférence des consommateurs, non la quantité d’alcool absorbée … Cela signifie que la pub en France risquerait de déplacer la consommation de la bière et des spiritueux vers le vin ».

Je ne peux m’empêcher de transposer et me poser les questions suivantes : Que se passe-t-il si toutes les filières communiquent ? Que se passe-t-il si une seule ne communique pas ?

Pour ma part, j’ai encore en mémoire la campagne des fruits et légumes. Ils assuraient la santé à eux seuls ! Mais finalement, l’impact de la publicité passée, la consommation a chuté. Nous serions ainsi condamnés à entretenir et même surenchérir sur ce type de publicité ?

Et si, pour une fois, on prenait le consommateur pour autre chose que son préfixe en lui révélant ce qu’est une alimentation saine et équilibrée, en mettant en avant nos valeurs métier, la diversité des produits, nos richesses complémentaires et tout ce qui contribue à le sécuriser, sans aller jusqu’à la surpromesse. CQFD !

Finalement faire de la pub sans une stratégie et une vision globale peut s’avérer être extrêmement toxique pour l’agriculture. Pire, même, car en exacerbant les rivalités inter filières nous contribuons à creuser le fossé de l’incompréhension entre la société et nous, tant à travers nos messages que certaines de nos sur promesses. Si on n’y prend garde, la pub pourrait être « une arme de destruction massive ».

Depuis ce début d'année 2008, la grande distribution communique. Elle le fait sur SES marques ou sur SON image :
- défenseur du bien des consommateurs en réclamant par exemple la possibilité de vendre des médicaments au nom de l'intérêt des consommayeurs ;
- garant de LA qualité aux cotés des bons professionnels du métier.

Mais au fait qui paye ? Car la pub coûte cher ... La preuve, la télé publique crie à la mort quand on parle de lui supprimer !!!

Parce qu'il faut de l'humour pour accepter de se regarder autrement, aller voir le sketch de Danny BOON, histoire d'en rire ...

http://www.toppeo.com/video-Dany-Boon-EDF--5121.html

Des éleveurs de porcs à l'heure de la STAR AC

2008-03-12T05:30:00.000-07:00

Il fallait y penser! Il fallait oser! Les éleveurs de porcs anglais l'ont fait.
Allez les écouter.

http://www.pigsareworthit.co.uk/video.html

Alex, éleveur BELIPORC se propose comme chef d'orchestre.
Qui est volontaire ?

+30% ou -30%, Eleveurs et Consommateurs : même combat!

2008-03-10T09:16:00.000-07:00

Le Marché du Porc Breton dans sa dernière note mensuelle rappelle les prix de 2006 et ceux d'aujourd'hui. Résultat : hausse ou baisse des prix aux éleveurs, les consommateurs n'en bénéficient pas d'une miette.

Rappelez-vous que c'est sur ce constat et l'analyse qu'une stratégie éleveur-consommateur pourrait seule nous sortir de ce schéma de crise qu'en décembre 2003 nous avons défilé dans les rues d'Orléans. Nous avons été entendu et même compris et soutenu par les orléanais qui préparaient les fêtes de Noel.

Nous avons fait la démonstration que le juste prix, celui qui permet à chacun de vivre dignement de son métier est possible et qu'il interpelle le consommateur, en vendant près de 300 cotes de porcs étiquetées "au nom de nos fermes".

Mais plus, avec ces mêmes consommateurs nous avons clairement signifié que si nous voulons faire un cadeau, nous sommes assez grands pour le choisir. Ainsi, avec le soutien des orléanais nous avons offert cette année là le résultat des ventes soit 300 € aux RESTOS du COEUR.

A défaut d'une nouvelle stratégie regardez à nouveau la publicité du jambon pas cher et l'analyse d'Annie Clerc de Marco sur le sujet ...

Comment construire l'avenir ?

2008-02-29T00:31:00.000-08:00

SCOOP : un sociologue dans son livre à sortir en mars propose aux paysans de s'ouvrir à la société "Lettre ouverte aux paysans sur le développement durable de Jjean Viard"

Mot de l'éditeur : Cet essai analyse à grands traits les changements de notre monde – mobilité, réchauffement climatique, augmentation de la population, crise énergétique… et mondialisation humaine, symbo-lique, écologique et économique. Il explique comment l’agriculture peut devenir un acteur majeur du développement durable. Car l’agriculture, comme le vent, le soleil, les forêts, les marées, est renouvelable?; elle est liée au travail des hommes, à l’innovation des sciences, aux attentes de la société. Pour cela, il faut que les paysans, comme ils ont su le faire après 1870 et en 1960, reprennent confiance et proposent à la société un nouveau pacte, qui soit un pacte durable. Mais il faut, en contrepartie, que la société comprenne mieux le monde agricole, son immense besoin de reconnaissance et de respect. Cet essai (im)pertinent nous donne les clés indispen-sables pour mener ce débat nécessaire – et urgent.
Jean Viard est sociologue, directeur de recherche CNRS au Centre de recherches politiques de Sciences-Po (-Cevipof). Auteur de nombreux ouvrages, dont, avec Bertrand Hervieu, Au bonheur des campagnes et L’Archipel paysan (l’Aube poche), il a récemment publié Le Président a promis (Seuil) et Éloge de la mobilité (l’Aube poche).

Annie Clerc de Marco avec qui nous avons longtemps travaillé le concept d'une vision commune partagée sur lequel nous pourrions construire le "bien vivre ensemble la campagne", analyse cet évènement dans son blog : "Remember ARIPORC".

Merci pour le clin d'oeil.

http://www.antariaconsultants.com/blog/l%e2%80%99humeur-du-temps/actualites/remember-ariporc%e2%80%a6/#more-707

Quand l'humour fait enfin entendre notre cri !

2008-02-27T02:27:00.000-08:00

Merci Philippe

Loin des yeux mais près de notre coeur!

Jambon trop cher ?

2008-02-25T08:17:00.001-08:00

il suffit d'acheter "Made in USA" ... le comble

Annie Clerc de Marco nous offre son analyse : à lire absolument !

http://www.antariaconsultants.com/blog/l%e2%80%99humeur-du-temps/actualites/antaria-on-a-toujours-tort-d%e2%80%99avoir-raison-trop-tot/#more-704

CAP FILIERE VIANDE BLANCHE Reportage France 3 Centre

2008-02-25T07:02:00.000-08:00

Mercredi 20 février 2008, Mme MIALOT, Vice Présidente du Conseil Régional du CENTRE et les représentants de la filière Viande Blanche constituée des 3 interprofessions, ARIPORC, CRIAVI et UGPLC ont signé la convention CAP FILIERE VIANDE BLANCHE.

L'objectif est de mobiliser tous les moyens pour résister et conserver les atouts sociaux, économiques et environnementaux que représente la filière avec 1250 élevages, 40 entreprises spécialisées en région et 6 000 emplois. Les actions en faveur de l'élevage visent à développer le différentiel régional : sécurité sanitaire, condition de travail, bien être animal, environnement et maîtrise des coûts.

A Patay, Mme MIALOT a souhaité être sur le terrain à la rencontre des éleveurs de porcs, chez Marie Christine et Etienne Bourbon. Eleveurs ARIPORC, ils ont témoigné de leur savoir faire, leur passion du métier tout en présentant les difficultés actuelles qui met l'élevage une fois encore en péril.

http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=c45a_1214part1&video_number=4

Hausse des prix alimentaires : qui est responsable ?

2008-02-25T06:59:00.000-08:00

"60 millions de consommateurs" dénonce la flambée des prix
"La flambée de prix alimentaire continue:tout un fromage"

JT : le journal télévisé de 13 heures en vidéo - France 2

10 MILLIONS D'AIDE FINANCIERE DE L'ETAT

2008-02-08T00:40:00.000-08:00

L'aide annoncée POUR AIDER LES ELEVEURS DE PORCS à resister à la crise est de 10 millions d'euros.

Rapellons que la perte évaluée est de l'ordre de 830 millions, entre la hausse du prix de l'aliment et la baisse du prix du porc payé aux éleveurs.

L'enveloppe FAC et prêt de trésorerie est en cours de répartition entre région. Elle serait de l'ordre de 40 K€ et 120 K€ pour la région Centre à répartir sur les 6 départements.

Les règles d'attribution ont déjà fait l'objet d'une circulaire que vous pouvez consulter :
http://agriculture.gouv.fr/sections/publications/bulletin-officiel/2008/bo-n-04-du-25-01-08/circulaire-sg-dafl-sdfa/downloadFile/FichierAttache_1_f0/DGPEIC20084002Z.pdf?nocache=1134040585.85

Bien Etre Animal : témoignages à partager

2008-01-24T04:38:00.000-08:00

Au cœur de notre métier d’éleveur, il y a cette relation très particulière qui nous lie à l’animal. C’est bien cette relation qui interroge régulièrement et parfois violemment à l’occasion d’un reportage télévisuel. Notre envie de voir enfin changer le regard porté sur la profession est toujours intacte.

En votre nom, nous avons reçu les jeunes ingénieurs de l’INAPG en décembre dernier dans le cadre de leur cursus de formation « Bien Etre Animal » avec leur professeur Mme WISNER, sociologue.

Ensemble nous avons échangé et partagé pour redonner du sens à ce que nous faisons les uns et les autres dans nos élevages, à notre engagement de « bien faire » comme à celui de progresser et de rester à l’écoute des autres.

Ces quelques mots témoignent comme tous ceux collectionnés précieusement depuis plusieurs années, de l’importance de continuer cette ouverture vers les jeunes et de témoigner haut et fort de ce concept Bien Etre Animal.

N’hésitez pas à faire passer vos propres témoignages et vos remarques sur ce blog.

2008 : Début d'année difficile ...

2008-01-24T03:44:00.000-08:00

L'année 2008 commence sur les chapeaux de roues. Le travail en élevage ne manque pas et le suivi de trésorerie prend de plus en plus de temps.

En novembre dernier, nous avons sollicité toutes les caisses de Mutualité Sociale Agricole.

Trois départements ont transmis leur réponse positive à savoir une écoute face aux demandes des éleveurs qui seront formulées.

Il est important d'anticiper les situations

et de négocier un nouvel échéancier si vous en avez besoin

comme en témoigne la réponse de la Président de la Caisse de Touraine.

Les prêts de trésorerie via les groupements sont en train de se mettre en place pour faciliter les conditions de paiement dans la limite des moyens dispobibles.

Reste que l'attente d'une évolution de la situation de marché devient pesante et inquiétante pour tous.

La première de couverture de Baromètre Porc réalisé par l'IFIP illustre en 4 graphiques la situation particulière que nous vivons. N'hésitez pas à les utiliser pour argumenter autour de vous et notamment de vos partenaires.

De même, les vrais défenseurs du pouvoir d'achat des ménages et du juste prix ne sont pas forcément ceux qu'on croit ... mais là c'est décidemment une autre histoire à partager avec tous les consommateurs autour de vous !!!

Bonnes Fêtes de Fin d'année à TOUS

2007-12-21T04:17:00.000-08:00

Nos bureaux seront fermés du 24 décembre au 4 janvier 2008.
Rendez-vous l'année prochaine avec des projets pleins les poches.
En attendant n'oubliez pas de faire le plein d'amitié et de bons souvenirs en famille ...

Comment nourrir 6 milliards de personnes ?

2007-12-13T03:32:00.000-08:00

La FAO, dont la mission est "aider à construire un monde libéré de la faim" dénie une vision simpliste et une réponse unique telle qu'utilisée en conclusion de l'émission Vu du Ciel ...

La dernière déclaration de son directeur vaut le déplacement ... et pourtant qui l'entendra ???
http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2007/1000726/index.html

Alors tous au boulot car si l'Agriculture Biologique n'est pas LA réponse, il nous faut donc continuer à chercher : Comment nourrir 6 milliards de personne ?

C'est aujourd'hui "notre devoir de questions" ...

Sur ce sujet allez-voir l'article ANTARIA http://www.antariaconsultants.com/blog/l%e2%80%99humeur-du-temps/actualites/coup-de-gueule%e2%80%a6-pour-un-droit-de-question/#more-618 )

De Lucie à Yann ...

2007-12-10T08:15:00.000-08:00

Je vis à l’aube des temps, dans le berceau de l’humanité et je m’appelle Lucie. Une montagne vient de se dresser et les nuages ne passent plus. J’ai faim, les arbres qui portaient ma nourriture sont morts et le désert a fini par gagner sur les hautes herbes qui me cachaient. Mes forces m’abandonnent. Pourtant, il ne faut pas lâcher, encore avancer se donner encore une chance. Là je vois des congénères attroupés, mais ils mangent un cadavre. Oserai-je ? Je suis épuisée, ma dernière possibilité sans doute, tant pis, j’essaie. Bien sur, je n’ai encore aucune conscience mais c’est ainsi que l’histoire de l’humanité commence (Coppens).

De cet apport d’acide gras essentiel, je vais développer progressivement une nouvelle intelligence. De mon régime alimentaire varié, je vais me forger une faculté d’adaptation qui me fera conquérir tous les territoires de cette terre, des latitudes les plus chaudes aux plus froides.

Bientôt, devenu chasseur pécheur, je constate que peu à peu, la nature ne pourra pas subvenir au besoin du développement de mon espèce. J’invente l’agriculture et l’élevage. Cela me donne du temps, je pense, je crée, j’ai envie d’un monde plus facile à vivre. Le savoir devient pouvoir, de nouveaux mots et de nouveaux maux apparaissent : jalousie, luxure, guerres …

Au temps des civilisations, j’ai toujours faim. Je m’appelle Joshua, j’habite Jérusalem, après de longs mois de siège, nous n’avons plus rien à manger, pas même un rat. Ma femme vient de mettre au monde un petit garçon, il est mort. Que faire ? Nos amis l’ont fait, un sacrilège ou mourir. Faire bouillir ce petit cadavre et donner à manger à la famille.

Quelques siècles passent encore, je m’appelle Jacquou et j’ai faim. Les inégalités ont exacerbé ma soif de justice, je couperai des têtes malgré ce bon roi qui voulu que je mange une poule tous les dimanche.

Je m’appelle François, nous avons un nouvel empereur, Napoléon III, il fait creuser des canaux pour amener de la marne à nos terres acides et des poteries pour drainer nos terres humides. Mais déjà les grandes guerres se profilent, elles faucheront dans la force de l’age nombre de nos jeunes campagnards. L’effort de reconstruction du pays favorisera l’exode rural et mettra un terme à notre civilisation rurale.

Je m’appelle Daniel, de la fratrie qui vivait auparavant sur la ferme, je reste le seul. Il y a 50 ans, on m’a demandé de produire afin que la faim disparaisse. Durant cette période, le prix de mon blé sera divisé par 5. Notre pays va devenir un des premiers producteurs tout en redonnant de l’espace aux villes et aux routes, mais également à la nature. Notre forêt est la seule qui se développe sur notre planète. Parallèlement à cette agriculture moderne et productive, mes enfants grandiront plus que moi, et mes semblables gagneront en espérance de vie. De toute l’histoire de l’humanité, c’est la première fois que notre pays n’a pas connu la faim sur une période aussi longue.

Pourtant la course journalière à la recherche de nourriture reste encore inscrite dans nos gènes et une réalité pour beaucoup. C’est facile de l’oublier quand on a le ventre plein, privilégié … Comment nourrir 6 milliards d’être humains ? C’est là une bonne question à se poser à défaut de décider qui doit vivre ou mourir …

Nous devons continuer à nous « adapter » comme l’on toujours fait nos ancêtres, c'est-à-dire utiliser notre intelligence pour imaginer et mettre en œuvre un « nouveau progrès » capable de prendre en compte ce que nous avons appris du passé pour mieux gérer les risques à venir.

Vivre suppose de prendre des risques. On ne peut pas regarder demain en étant persuadé que l’avenir était hier. Voilà pourquoi depuis la nuit des temps secrètement nous partageons tous l’espoir que demain sera meilleur.

Ce soir, j’ai regardé Yann et je suis révolté. En colère je le suis aussi, après cette télé publique qui offre de Michel Edouard à Yann des auditoires pour y développer des réquisitoires destructeurs pour la paysannerie française. Que fait-on du droit de réponse ? Dans un procès, l’accusation et la défense tentent au travers de la complexité des choses d’en ressortir la vérité et la justice. Ici rien de tout ne cela, une accusation qui manie des visions manichéennes, partielles et partiales glissant dangereusement vers une pensée unique, jamais bien loin d’agissements propre aux dictatures.

Mon propos n’est pas le déni de l’impact des activités humaines, mais il me semble qu’il faut les regarder avec la mesure des bénéfices et mieux en regardant les enjeux qui sont devant les Hommes. Ne pas le faire est criminel.

Décidément je pense qu’il y avait plus d’humanité, plus de responsabilité, plus d’envie de vivre dans les yeux de Lucie que dans ceux de Yann.

Eric Van REMOORTERE

"Vu du Ciel" ou "Ras des paquerettes" ?

2007-12-07T07:41:00.000-08:00

L'émission de France 2 "Vu du ciel" mardi 4 décembre de Yann Arthus Bertrand a du "mettre un coup au moral " des agriculteurs, des éleveurs et notamment des éleveurs de porcs français.

Pour remonter le moral des éleveurs de notre région, je vous propose d'aller voir l'article "Entre Yann et Eric y'a pas photo" sur le blog d'antaria.

Pour le reste, il faut attendre l'analyse de nos instances nationales, mais ne rêvons pas ...

Voilà pourquoi, il nous faut continuer à prendre la parole quand cela est possible. C'est ce que nous allons faire la semaine prochaine encore en recevant en région, pour la 4ème annéee consécutive, les élèves ingénieurs de Paris Grignon dans le cadre de leur cursus de formation "Bien être animal".

Face aux visions simplistes et arbitraires, nous devons continuer à témoigner de la complexité de l'élevage et de l'agriculture qui font aussi la diversité et la richesse des Hommes, des métiers, de nos campages, des produits ...

Face aux agitateurs de peurs, et à ceux qui veulent nous enfermer dans l'opposition, nous proposons l'ouverture, la compréhension commune pour décider et agir autrement. Mais cela n'est possible qu'à une condition : partager une valeur commune "le respect mutuel". Sans cette valeur rien n'est possible ... mais avec elle TOUT devient possible.

C'est là notre espoir!

http://www.antariaconsultants.com/blog/l%e2%80%99humeur-du-temps/actualites/entre-yann-et-eric-il-n%e2%80%99y-a-pas-photo/#more-615

Assemblée Générale UGPPC

2007-11-26T06:27:00.000-08:00

7 Décembre 2007 à Blois - AG Union des Groupements de Producteurs de Porcs du Centre

Cette année nous ferons le point sur le rôle et les missions spécifiques des groupements de producteurs de porcs de la région Centre : Le conseil technique au coeur du projet CAP FILIERE.

Evaluation, Analyse et Propositions d'amélioration sont les 3 grandes étapes sur lesquels se construit le conseil tant sur le plan technique, économique, règlementaire, environnemental, sanitaire, hygiène ...

Nous regarderons ensemble :
- les outils diagnostics (et notamment hygiène en cours d'élaboration),
- les avancées dans certains domaines (consommation d'énergie, rénovation et coût des bâtiments, énergies nouvelles),
- vos questions,

Venez nombreux - Salle de réunion 1 Avenue de Vendome 1er étage de 9h30 à 13h00 à Blois

Se Rassembler pour mieux préparer l'AVENIR

2007-10-30T08:08:00.000-07:00

Les filières régionales de viande blanche dessinent leur avenir en commun. L'approche est une première. Eric Young, rédacteur en chef d'Horizon, journal agricole du Loir et Cher et d'Eure et Loir, a choisi de titrer sur cette facette de notre projet.
"Les trois filières se présentent unies et ont élaborés leur projet ensemble. Elles considèrent que leurs intérêts communs sont supérieurs à ceux qui les différencient".

Cliquez sur l'image et vous pourrez lire intégralement l'article.

Table RONDE : « l’avenir de l’ELEVAGE : vers un commerce équitable »

2007-10-30T06:30:00.000-07:00

La presse agricole a été rapide à diffuser l’accord de principe des financeurs. Nous attendons aussi l'analyse qu'ils porteront sur les travaux conduits lors de l'assemblée générale du CRIAVI le 19 octobre à l'occasion de la table ronde autour de Mme MIALOT, Vice Présidente du Conseil Régional et Mr BEULIN. Nous mettrons les articles en lignes au fur et à mesure …

REPARTITION EQUITABLE DE LA MARGE : Très clairement, la réflexion doit être poursuivie et fait partie intégrante de notre PROJET régional. Mme MIALOT a très clairement marqué son soutien. Elle a également marqué son intérêt et son attachement aux efforts de cohérence qui jalonnent maintenant les choix et orientations que nous avons pris ensemble : environnement, qualité, ouverture à la société et aux attentes voisinages, bien être animal et qualité des produits ...

COHERENCE et DURABILITE : C'est là l'ancrage même de notre projet. L'élevage est le premier débouché naturel des céréales. A l'heure du Grenelle de l'Environnement et des Assises de l'Agriculture, tout démontre combien la région Centre doit se donner les moyens contractuels de conserver voir développer son élevage. Pour Xavier BEULIN, c'est un réel gage de cohérence entre les activités végétales et animales sur un vaste territoire, riche de la diversité de ses 6 départements et des atouts tant en terme économique (150 000 tonnes de viandes et 500 000 tonnes de céréales), social (1250 élevages et 6000 emplois) et environnement (équilibre azoté en production végétale et animale).

URGENCE ET CALENDRIER

2007-10-30T06:28:00.000-07:00

Pour finaliser le CAP FILIERE VIANDE BLANCHE, quatre grands chantiers sont devant nous maintenant dans un calendrier de 2 MOIS :
- la rédaction des différentes fiches actions et notamment (investissements, bénéficiaires et taux différenciés) y compris avec l’ETAT,
- la définition du concept "produit durable" en région qui porterait la signature "région Centre" et pouvant être partagée par différentes filières pour peu qu'elles partagent les mêmes valeurs (sociales, économiques et environnementales),
- la définition d’un outil "fond de développement" pour accompagner aux cotés de partenaires (entreprises, banques ...) les projets de reprises ou créations d'élevage ou d'entreprises en interrogeant les grandes entreprises et notamment céréalières
- et les outils nécessaires (base de données élevage à reprendre d’ici 2 4 et 6 ans) et communication METIER (éleveurs et salariés).
Alors merci pour vos contributions et propositions ... sur le BLOG

Le PLAN TRANSITOIRE 2007 est terminé

2007-10-30T06:23:00.000-07:00

Le Conseil Régional du CENTRE a souhaité mettre en œuvre un plan transitoire bâtiment afin de ne pas rompre la dynamique des filières et permettre une meilleure transition entre l’ancien contrat de Plan et son nouvel outil CAP Filière.

Résultats : 18 éleveurs de porcs ont bénéficié du soutien du Conseil Régional à hauteur de 218 309 euros. Dans le même temps, 41 éleveurs de volailles ont bénéficié d’un appui à hauteur de 229 682 euros pour des travaux de rénovation et 3 éleveurs de lapins pour 17 328 €.

A partir de maintenant, il faut attendre la signature du CAP FILIERE en janvier pour connaître précisément les nouvelles règles et dispositions.

Et aussi un PROJET DE SITE internet …

2007-10-30T06:20:00.000-07:00

Nous avons évoqué il y a quelques temps nos besoins en terme d’outils de communication avec INAPORC. La possibilité d'être hébergé sur le site leporc.com en tant qu'interprofession régionale a été abordée. Nous venons à nouveau de solliciter INAPORC dans ce sens.

Nous voudrions pouvoir mettre à disposition la veille réglementaire ARIPORC à tous les éleveurs de la région. Nous voudrions également mettre à disposition l’ensemble des résultats obtenus depuis plusieurs années : réflexions, témoignages et résultats techniques et économiques obtenus (environnement, relations de voisinage, bien être animal...).

Ce site, ouvert au grand public serait le témoignage de notre ouverture et notre envie de faire connaître l’élevage et notre vision du métier.

De même nous pourrions facilement créer un lien vers notre blog pour échanger à propos de projets et/ou de l'actualité.

SE RASSEMBLER pour mieux préparer l'AVENIR

2007-10-30T04:49:00.000-07:00

Les filières régionales de viande blanche dessinent leur avenir en commun. L'approche est une première.

Eric Young, rédacteur en chef d'Horizon, journal agricole du Loir et Cher et d'Eure et Loir, a choisi de titrer sur cette facette de notre projet.

"Les trois filières se présentent unies et ont élaborés leur projet ensemble. Elles considèrent quer leurs intérêts communs sont supérieurs à ceux qui les différencient"

LE CAP FILIERE VIANDE BLANCHE EST BIENTÔT PRET

2007-10-29T08:45:00.000-07:00

En cours d'élaboration avec l'Etat et la Région, le CAP FILIERE VIANDE BLANCHE repose sur la réflexion engagée depuis plus d'un an. Différents groupes rassemblés par METIER et par espèces ont décortiqué nos handicaps et nos forces. De l'analyse commune avec les élus, 4 enjeux majeurs communs se révêlent aujourd'hui déterminants pour l'avenir de l'élevage en région Centre :

Maintenir le potentiel de production élevage en quantité mais aussi en qualité suffisante, pour répondre aux besoins des entreprises d’aval de la région, aux attentes des consommateurs et de l’opinion publique (la faible densité d’élevage, le vieillissement des Hommes et des outils, la concurrence entre bassins de production, menacent les seuils de rentabilité voire de survie des différents maillons de la filière régionale gage de proximité éleveur consommateur).

Poursuivre les efforts de maîtrise des coûts de production à travers la rationalisation mais aussi l’amélioration, la mutualisation des moyens de production et leur valorisation
(les handicaps et notamment les surcoûts de transport liés à la faible densité d’élevage auxquels s’ajoutent les investissements qualitatifs incontournables, pénalisent les coûts de production et risquent d’accélérer les arrêts d’élevage et en cascade ceux des entreprises amont et aval).

Obtenir une répartition équitable de la marge du producteur au consommateur pour permettre à chacun de vivre dignement de son métier tout en respectant les choix sociaux, environnementaux et économiques de notre société (concurrence extrême entre entreprises et entre maillons de la filière par manque de marge bloquée par la grande distribution)

Relayer le dynamisme de la filière par une communication métier permettant de promouvoir l’identité régionale et améliorer l’image professionnelle auprès des consommateurs et des futurs éleveurs et futurs salariés(difficultés de recrutement de salariés, d’installation de jeunes éleveurs, image à améliorer, enthousiasme et témoignages à redynamiser)

L'Etat et le Conseil Régional ont validé sur le principe le plan d'actions que nous avons proposé avec un budget autour des 750 K€/an soit 250K€ Etat et 500 K€ la Région. Pour autant, tout reste à faire et notamment la rédaction du règlement d'application et des fiches techniques financières. Ce sont ces documents qui donneront le cadre d'application et donc la réponse : quel financement, quel investissement, quelles conditions à remplir ?

CA Y EST ! C'EST FAIT !

2007-10-29T06:59:00.000-07:00

Bonjour à tous

Nous venons enfin de passer le cap. Nous en parlions depuis longtemps sans oser nous lancer. Cette fois c'est fait : ARIPORC CENTRE a son blog. Il nous faudra du temps pour apprendre à utiliser cet outil que nos enfants utilisent pourtant si facilement. C'est avec beaucoup d'enthousiasme que nous écrivons ces premiers mots d'une longue histoire que nous espérons écrire avec vous, puisque l'outil est fait pour cela ... Nous allons travailler rapidement sur le contenu alors à très bientôt ...